2020.10.14
エアーポテトとも呼ばれ、東南アジア原産とされるヤマノイモ科の一種で、蔓にできるムカゴを指します。
食感はジャガイモのようですが、山芋のような粘り気があり、糖尿病 に効果があると期待されています。10月から11月が旬の食材です。是非ご賞味ください！
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