火鍋 成都

① お鍋が運ばれてきてから中火で10分以上沸騰させて薬膳を充分に引き出してください。麻辣・白湯スープの沸く時間が違いますので火加減を調節してください。
② ホルモン・魚介類からお鍋に投入。美味しい出汁がでます。
③ 後はお好みの食材を順次投入してください。
④ 2つの取り皿（白ボウル）には、麻辣・白湯スープを付けダレとして取り分けてください。※麻辣スープは大変辛いので、苦手な方は白湯9に麻辣1のような割合で辛さを調節してください。
⑤ お好みで、麻辣で食材を煮て、ボウルに取った白湯スープで召し上がると辛さが抑えられつつ薬膳を楽しんで頂けます。
⑥ それぞれのスープはたくさん飲んでください。スープが少なくなりましたら、割り出汁、元スープ（有料）をそれぞれ追加させて頂きますので最後まで美味しくお召し上がりいただけます。